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一、研究意义
从改革开放到现在，餐饮产业取得了巨大的发展，增长势头强劲，成为第三产业中的一个不可或缺的产业，在国民经济中的地位越来越重要。随着商品全球化流通步伐的不断加快，市场竞争日趋激烈，经济发展的不确定因素日益增多，由于消费不足、产能过剩，不少企业出现了资金短缺、利润下降等经营困难，资金风险进一步加剧，企业面临着调结构、转方式等宏观经济政策调整的影响以及资本市场不断变换所带来的挑战与考验。所以，企业要想实现价值最大化，就必须与时俱进，根据市场形势的变化，结合自身发展实际，运用科学理论，采取多种手段，调整经营策略和管理方式，大力提升资金管控能力，盘活资金、用好资金、活化资金，为持续发展提供有力保障和支撑，保证生产经营健康有序进行；更多范文 采用综合、分析、概括等方法和技术路线。对于货币资金的概念、货币资金管理的概念和具体内容、餐饮企业货币资金管理的目标进行理论阐述，并且以四川海底捞餐饮股份有限公司为具体案例，对餐饮企业的货币资金管理基本情况进行分析，并探讨餐饮企业货币资金管理中村的问题，提出具体的优化和改进建议。
设计（论文）的技术路线：
1.依据课题要求，对于国内外的已有研究进行收集总结；