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湖南万利隆食品有限公司公司库存管理改进方案

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存货管理,是企业管理的一个重要环节,它直接影响着企业的产品质量和经济效益。若存货过多,不仅会造成资金的积压,而且容易致使存货损坏,库存的成本增高;若存货过少,则可能会因缺货而丧失销售产品的机会。因此,对中小企业进行完善而有效的存货管理是非常必要的。本论文以湖南万利隆食品有限公司为例,对其存货管理方面存在的问题去进行深入的研究与分析。第一章主要是对本论文所需的理论知识以及企业存货管理的具体方法进行分析研究总结,为本论文提供了理论依据。第二章主要是通过访谈了解湖南万利隆食品有限公司存货管理现状,研究分析湖南万利隆食品有限公司在存货管理方面存在的问题。最后,第三章主要是针对第二章中提出湖南万利隆食品有限公司存货管理的现状和存在的问题,给予了相应的合理化的建议。通过完善存货控制体系,加强存货管理信息化建设,实施供应链管理,提高财务人员业务水平,加强职业素养的方法,切实做好公司存货成本管理,提高员工工作效率,降低公司存货成本,以达到公司利益最大化的目标更多范文
食品论文
企业存货是企业通常在生产经营过程当中为出售或者耗用而储存的物资,包含原材料、产品、包装物和低值易耗品等。企业储备存货能够保证生产和销售活动的正常开展,可以降低原材料的采购成本,但是企业持有存货是要付出代价的。企业的存货成本就是指企业因为储备存货而产生的各项支出。企业存货成本包括进货成本、储存成本及短缺成本。企业的存货成本占企业运营资本的比例很大,但是其流动能力不高。企业的存货管理内容主要包括管理企业存货信息,根据企业存货信息进行决策分析,使存货管理达到降低进货成本、保证销售需要、保证生产连续进行的目的,提高企业经济效益。对企业进行存货管理要尽力权衡各种存货成本与存货效益,使二者可以更好的结合,有效降低二者成本之和,这也就是存货管理的目标。企业存货管理有助于企业存货管理人员详细全面的控制管理库存商品及原料,有助于库存会计及时对库存商品及原料进行核算,这样可以有效地降低库存,削减资金占用成本,避免原材料及产成品过量积压或相对短缺,确保企业的生产经营活动得以顺利展开。此外,根据存货管理所制定的各种库存报表及对库存数据的全面分析,是企业决策者的决策提供了重要依据。存货是企业的重要资产,它占据大量的流动资金。据统计,存货在各行各业中占据的资金水平非常大,平均占总资产比重可达到20%左右,占据流动资产的比重在40%至60%之间,有的企业甚至更高。存货管理水平低会使减缓存货周转速度,存货堆积会使企业流动资金减少,资金周转困难,严重可能会使企业破产。企业重视存货的管理有助于保持良好盈利能力。通过实施准确适当的存货管理手段,可以使企业的平均资产占用率下降,使存货周转率和总资产周转率提高,最终增加企业经济利益。湖南万利隆食品有限公司于1988年元月在湖南湘潭立市,经历三十年的风雨磨砺,完成了从传统的手工制作到现代企业制度化数字化生产经营的蝶变之旅。公司先后获得“中华糕饼文化遗产”、“中国名饼”、”中国轻工业专项能力百强企业“等殊荣,成为了湖南省烘焙连锁企业的领军品牌。今天的万利隆公司已经在湖南7个市州、27个城市拥有140余家连锁饼店以及1家精品商务酒店,主要产品有面包、蛋糕、生日蛋糕、中西式点心、元宵汤圆、端午粽子、中秋月饼、年礼、饮品、糖果等。

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