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浅析云南宣威市火腿产业发展

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宣威火腿的发展历史悠久,以“宣威”来命名的,由于宣威独特的地理环境,气候条件,当地民众对宣威火腿的精心制作,才慢慢传承下来。由于国家的政策导向,宣威火腿的制作工艺流程越来越趋向于标准化,火腿的销售市场也越来越广阔。在宣威市内,火腿已经成为了地方上的支柱产业,在境内无数的火腿加工企业日益兴起,推动着农村火腿产业的深化发展。本文对宣威的历史背景、火腿形成需要的环境,介绍宣威火腿发展现状,分析宣威火腿产业链包括传统和现代科学养殖技术,但是宣威火腿在大众认识方面还存在许多问题,根据问题发现其历史价值以及现代意义,针对火腿产业的发展,提出火腿博物馆的建设这一理论。把工艺流程,传承历史,现当代生活的发展意义,贯穿成一条线融入人们的文化视野,从而推动农业经济的可持续发展。
 
关键词:宣威;火腿;产业发展;更多范文
康复论文
宣威火腿作为中国古代传统的美食,它的影响从清代一直延续到今天,宣威火腿是第三批国家级非物质文化遗产,展示了地域文化。宣威火腿是地方人民生活的一部分,反应出独特的地方文化心理。火腿具有丰富的营养价值,在宣威境内,人们喜欢吃火腿。因此,出现了各种各样的生活美食,例如,酸菜火腿、火腿蒸洋芋等。除了食物供给外,火腿还被制造成各种商品,销售到全国各地。因为火腿销售市场的扩大,所以火腿产业化发展规模越来越大。从现实生活中可以看到,火腿不断满足人们的物质需求,而且具有一定的商品价值。
通过对宣威火腿产业发展的研究,探索其发展历史,促进火腿产业更快发展。火腿的产业化发展带动农村经济的发展,使农民生活富裕。从而不断的推动火腿的品牌建设,文化建设。宣威火腿是宣威境内特有的文化代名词,城市的名片。对宣威火腿的研究有利于构建和谐友善的传统文化,通过对宣威火腿文化的研究,推动火腿产业的持续发展,从而更好的为当代社会服务。


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