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论酒店经营管理的市场开发与维护

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21世纪是经济快速发展的时代,随着服务行业规模的逐渐扩大,酒店行业体系不断健全,我国酒店面临着剧烈的市场竞争压力的同时也有面临着机遇和挑战。为了推动酒店经济的有效性发展,必须要创新经营管理策略,实现酒店综合竞争力的提升。对A酒店经营管理现状发现,A酒店整体经营较为正常,对A酒店的市场环境分析,发现整体经济、技术、政策上都是利于酒店的发展的,对A酒店内部环境分析,发现A 酒店管理问题、员工流动快、客户范围较为受限、营销推广不足等。A酒店未能充分结合自身优势和资源发挥良好的优势,为此,本文提出A酒店的市场开发和维护策略,明确其中档的民族文化主题酒店定位,加强对品牌文化建设,积极多元化开发渠道,努力提升服务品质等来确保酒店的长远发展。

【关键词】酒店经营;市场开发;经营策略;更多范文
论酒店经营管理的市场开发与维护
战略管理是一个企业或组织在一定时期全局的、长远的发展方向、目标、任务,以及和资源调节分配做出的决策和管理艺术。战略管理和传统经营的区别在于,战略管理是面向未来的、动态的、连续的完成从决策到实现的过程。战略管理应被看作是一种管理思想。从战略意义上管理企业,它强调的是战略意识,或者说是战略性思维的应用,是一种先分析问题再解决问题的思路。战略管理是系统的思想,是在长远和全局的角度认识企业的管理问题,从根源上解决问题。战略管理的工具有:PEST分析模型:PEST分析也称宏观环境分析,一般包括政治、经济、社会和技术这四部分,不同行业和企业由于经营环境不同,分析的内容也有所差异,但大体也能对影响行业和企业的宏观因素进行分析。SWOT:所谓SWOT是从优势、劣势、机会和威胁四方面进行综合分析和评价的方法,通过对这四项因素进行研究,按照矩阵形式将其排列,并运用系统分析的方法将这些因素进行匹配和分析,从而得出结论的方法。SWOT分析法由于分析全面,其结论对决策通常具有一定的指导意义。波特五力分析模型:波特五力模型最早是1980年由迈克尔·波特提出的,波特认为行业竞争主要由物种因素影响,分别是同行内竞争者的能力、潜在竞争者能力、替代品能力、供应商和消费者讨价还价能力。

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