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泸州市白酒产业发展研究

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泸州的白酒产业具有悠远的历史,酒文化丰富多彩,深入人心,酒与生活息息相关。白酒产业,无论在发展速度和经济增长贡献率上都远超其他食品工业。白酒产业具有较高的经济社会效益,是四川产业体系中的重中之重。而随着各行业之间的竞争日益激烈,白酒产业虽然有着自己独特的行业优势,但在发展的过程中也还是不可避免的存在一些问题。本文在简要叙述了研究背景和意义后,分析了泸州白酒的产业现状和特点,接着对泸州白酒使用SWOT分析法进行分析,然后提出改善泸州白酒产业发展中存在问题的对策,最后做出全文总结。

关键词:泸州白酒;产业发展;对策;更多范文
泸州市白酒产业发展研究
酒类行业把普通终端价格在300元人民币以上的高价白酒,统称高端白酒产品;把销量在500吨、形成区域性核心市场,且企业实现盈利的高端白酒产品,叫高端白酒品牌。泸州拥有两大高端白酒品牌:国窖1573和红花郎。从近年市场销售来看,国窖1573和红花郎走势良好。2006年,国窖1573突破5亿元的销售业绩,占高端市场10%左右的市场份额,在北京、成都、上海等地均有较好表现,已成功地进入高端白酒品牌行列,核心市场已经形成,市场消费在多个区域已形成自然拉动,成为高端白酒市场新的强势品牌。企业的营销已从以前的市场导入期顺利过渡到市场扩张期,后市仍将继续看好。估计到2010年左右,国窖1573与五粮液和茅台的相对差距将进一步缩小,跻身中国高端白酒的第一方阵。红花郎酒2006年的销售收入近1亿,约占高端市场1%的市场份额,目前基本找到品牌突破的战略支撑点。由于茅台近几年的突飞猛进,为酱香型“红花郎”等白酒拓展市场空间代来良好机遇,加之企业营销变法和实行的系列化产品路线,2007年,红花郎酒市场销售已突破1亿元。
从白酒产业对泸州经济与社会发展的贡献来看,发挥了其他行业不可替代的独特优势。由于白酒产业关联度高,带动了广告、包装、印刷、餐饮、娱乐、玻璃、造纸、塑料、陶瓷及运输服务业等相关行业的快速发展。农产品中的高粱、谷类、薯类、玉米等都是白酒工业重要的原料,而白酒生产的副产品又成为田间肥料和牲畜饲料的直接来源。白酒产业的发展对我市农业和农村经济的发展发挥了重要的促进作用。据统计,2008年1-8月,泸州酒类制造业共实现工业增加值46.7亿元,同比增长44.6%,对全市工业增长的贡献率达到43%,拉动全市工业增长13.3个百分点,成为泸州工业增长的主要拉动力量。

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