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朝阳水果公司仓储合理化方案设计

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朝阳水果公司成立于2005年。朝阳水果公司作为水果销售企业,从2005年起开始致力于向注重生活品质的都市中高端家庭提供精品水果食材。公司经营主要经营各类水果,水果销售辐射地超过367个城市。目前已建成果品储藏保鲜库1.6万吨、果品分选取车间1万平方米、批发交易商铺120间、交易大棚2600平方米。自从公司2006年启动了100万吨特色果品产业化项目以来,每年收购全国各地农林产品的数量几乎是成倍增长,去年就由前年的5万多吨猛增至9.5万吨,今年至少要突破15万吨。公司与中国农科院合作引进国际先进技术,所实施的10万吨干坚果加工中心及物流配送中心项目,已完成炒货、坚果生产线技改,新建了两条脱硫、清洗、分选生产线,建造了5000吨果品保鲜库,加工车间、周转库的改扩建和另外两条生产线的引进也正在紧张地进行。项目建成后,每年可储藏保鲜干鲜果品1万吨,可加工葡萄干、低硫制干杏肉、巴旦木、枸杞、开口杏核炒货系列等产品2万吨,相当于消化10万吨鲜果原料更多范文
仓储论文
由于公司库存管理信息化程度较低,公司对库存的管理还处于初级阶段,还没有实现信息化管理,大多数情况下都采用手工操作和计算机管理并行的方式来管理库存,在这种情况下容易导致公司库存核算不准确,账物不符,无法对库存进行及时检查和监控,不利于公司的仓储管理。由于现有库房内部规划布局,产品没有严格的堆放区域,整个仓库共有面积相等的几百个堆放区,但是有些区域的货品较多,占地空间较多,有些区域的货品较少,占地空间也小,经常出现有的货品已经堆完,空间还没用完,有的还没有堆放完,空间却没有了,因此就堆放到别的产品区域上,但是又没有写好备注说明,导致有时找不到货物的事件。仓库日常的习惯是将平时收取的数量很大的货物和质量上有问题的货物到处乱放、堆放。不但使仓库里能用的空间得不到很好的利用,还占用了其他物料的空间或走道的空间,由于空间排放不合理,致使空间没有得到最大程度的利用。各种不同的水果有不同的保存条件,应当对不同保存条件的商品进行细分,创造适应的环境,保证商品的质量。但朝阳水果公司库物料堆放随意,经常因保管不善而损坏,库存物料也没有按照先进先出原则发放,给出库造成极大的不变,又延误交货时间。目前来看,朝阳水果公司水果仓储损坏率如下表所示:果蔬中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处,被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。较成熟的果蔬,再经过一段时间保藏后会形成过熟现象,其特点是果体变软,并即将开始腐烂。由于采购人员缺乏相应的水果相关知识,对于水果的季节性没有很好地认识,导致在采购过程中,采购了许多过时的水果,从而导致库存的积压。另外,货物在库管理上,采用传统的库存管理方法,没有使用计算机定位管理也没有采用常见的ABC分类法管理。这样虽然可以更好的利用到库位,但是货物分散、杂乱,因此在拣货、盘点时就比较麻烦,容易出现错误,造成不必要的损失。而且公司进出货物频繁,没有专用电子设备共享库存,只能进行登记,商品储存量只能通过记录送到销售部,销售部不能及时了解库存,给销售部作业带来麻烦,严重影响公司销售的进行。

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