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浅谈特色民宿的发展现状及前景—以黄山市南屏村为例

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摘要:随着民宿的不断火热发展,民宿不仅仅是简单的住宿设施,而且更多的是对传统人文习俗追忆,是一种对生活的情怀。民宿的发展是一个综合复杂的过程,涉及到社会的方方面面,包括政府的政策、地区景观资源和人文资源的挖掘、对民宿经营者的素养和人文魅力、经营管理和宣传、游客多样化体验经历和充满浓郁人情味的温情服务等。本文以黄山市南屏村为例,对特色民宿的发展现状及前景进行了分析,通过查阅文献资料、分析收集数据等方法,剖析当前南屏村乡村民宿发展的现状和存在问题瓶颈,就如何发展乡村民宿在南屏村经济转型期间来推进南屏村农村经济的有效增长建言献策。
关键词:特色民宿;发展现状;发展前景;南屏村;更多范文
民俗论文
自我国实施长假制度以来,旅游市场需求逐渐呈聚集、集中等特点,这就导致节假日旅游热点地区出现住宿难、住宿贵的问题,而且情况愈加严重。而旅游的本质,是人们在生活中想体验个性化、多样化的过程。在这样的大环境背景下,以家庭旅馆形式出现的住宿方式孕育而生,这在对旅游地住宿设施起到很好补充的同时,其本身作为一种新型的旅游产物,得到不少游客的认可和青睐。
民宿,简单理解就是为游客在旅游目的地投宿在当地居民家中的一种住宿形式,即入住家庭旅馆。从游客角度出发,民宿是融入当地特色民俗风情、了解传统文化、体验生活方式一个很好的途径。对当地经济发展而言,民宿有利于经济增长、农民增收。因此,从最初小规模的接待量到规模较大的家庭式旅馆,民宿逐渐成为兴起的旅游住宿模式,也逐渐成为一种新兴的旅游业态。民宿的发展要依托当地的自然、人文资源等,如云南的大理和丽江、湖南的凤凰、江苏的周庄、厦门、三亚等地,无不是有其独特的自然或者是人文环境。南屏村农民人均收入水平在全省排名靠后,如何全面建成小康社会的关键重难点均在农村,解决好农村的经济发展,很大程度上对南屏村的各项事业进步都能起到积极的推动作用。而且南屏村自然环境优美、民俗风情独特、文物古迹丰富,因此,利用优美的自然环境和丰富的旅游资源,大力发展乡村民宿,是大田在经济转型期间稳步确保农业发展、农村繁荣、农民增收的可靠保障,而民宿作为游客住宿的新选择,是农民脱贫致富的一个有效手段,对农村的经济持续稳步增长有着重要的战略作用。
民宿最早源于英国的 B&B(bed and breakfast),即提供住宿和早餐,虽经过多年发展,但各地区专家学者对民宿的定义存在些许差距。国内学者何郁如、汤秋玲(1989)认为民宿是指民宅内套房出租给游客,实际却又没有办理营利登记而从事旅馆业务;郭永杰(1991)指出民宿其性质与旅馆、饭店不同,为经营以家庭副业的形式将私宅的部分起居室出租,并能与游客有一定的交流,让游客享受乡土味觉和体验家的感觉;潘正华(1994)将民宿分成主体和客体,认为民宿的主体指农民利用自身住宅的空间房间,将整栋或部分出给游客的暂时居住行为,民宿的客体是游客投诉民宅的行为;林宜甲(1998)从三个方面阐述民宿之定义,首先定位是否为旅馆业,其次经营管理应有组织,最后民宿应结合周边资源,包括自然资源和人文资源,即民宿具有资源特色。苏格兰学者 Alastair.M.M 等人认为民宿为小规模,具有私人服务且存在一定主客交流,具有认识地方特色的机会,提供特色体验互动,非连锁的产权自有者自行经营;美国学者 Jan Stankus 对民宿强调是一种“以家庭为导向”之产业。
根据上述文献民宿可提炼出“自身住宅空闲房间”、“副业经营”、“结合地方资源”、“规模有限”、“主客交流”、“体验风土人情”等特征,笔者结合国情认为民宿指利用住宅空闲房间,结合景观资源、地方文化与产业活动,以副业或主业的方式经营的,并存在一定主客交流,提供游客以了解当地风土人情机会的,富有人情味的有限住宿服务设施。

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