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浅析洲际大饭店的全员营销策略

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当今社会是市场经济的社会,国家大力支持第三产业的发展。饭店服务行业是第三产业当中的十分重要的一部分,只有第三产业能够快速发展,才能从更多的方向打开中国的市场,从而更好更快的拉动国民经济的发展。中国的酒店行业是相对比较特殊的服务性质的行业,在改革开放之前,是伴随相应的经济政策而出现的行政接待式的招待所形式。这种形式的酒店经营模式仅仅是满足人们出行必要的住宿问题,而无法解决人们对生活要求和生活质量的需求。因此,随着改革开放的不断进行和市场经济的发展,酒店行业也顺势而起。加之国家实施对外开放的政策,一些国外的资金、新型的酒店经营的模式不断地进入内地,致使我国的酒店行业无论是在规模、经营方式、营销理念上都发生非常让人惊叹的变化。最为明显的是,上个世纪的九十年代的末期,酒店行业迅速发展,其中包括一些非常有实力的大企业和许多民间投资进入到酒店经营行业。国家开始鼓励企业和个人投资建立大型的酒店,伴随着大型酒店的建立,相关的服务业、餐饮业和旅游业也明显的发展。高级酒店在这段时间获得了较快的发展,成为第三产业发展的重要的贡献力量。
在市场经济和网络经济的大背景下,原来的一些酒店的营销方式显然已经无法满足现有人们的需求,因此需要不断拓展新的方式,从而在激烈的市场竞争中获得生存和发展。本文通过对相关国内外全员营销理论研究,比较深刻的研究了 洲际大饭店的营销策略现状,找出洲际大饭店全员营销策略存在的问题,并分析问题产生的原因,找出并完善适合本酒店发展的全员营销策略,通过这些优化策略的运用希望可以提高酒店的营销管理能力,也希望能给众多高档星级酒店营销管理提供借鉴,通过改善酒店营销管理状况来促进酒店的发展,进而推进我国酒店行业的进一步发展。

浅析洲际大饭店的全员营销策略
洲际大饭店的产品核心就是为顾客提供舒适的睡眠休息,因此洲际大饭店的基础产品是床上用品、卫浴用品等,在保证核也利益的前提下,洲际大饭店致力于提高产品质量。同时,针对不同的目标客户需求,洲际大饭店提供的附加产品主要有提醒服务、洗衣服务、快速入住等。

2.员工管理

作为典型的服务性行业,洲际大饭店的服务质量与人员息息相关,因此洲际大饭店普遍非常注重人员的培训,通过培训可以有效的提高酒店人员的服务水平与服务态度,从而提高顾客满意度。饭店服务人员的行为对于酒店形象的影响巨大,因此洲际大饭店对于人员培训时格外注意饭店服务人员行为规范的制定与培训教育,通过良好的行为规范来提高经济型酒店的品牌形象,籍此吸引顾客。
服务人员良好的沟通能力和认真负责的态度对于顾客在酒店内的体验非常重要,因此洲际大饭店在注重对于服务人员沟通能力和责任心的培养的同时还会关注服务人员的心理状态,通过对于服务人员的关注和福利待遇的提高以及培训来提高服务人员的整体水平以增加顾客满意度。服务营销的成功与否和人员的选择、培训、管理和激励密切相关。服务人员作为酒店的重要组成部分,也是酒店形象的代表,既是饭店服务的提供者也是营销者,因此人员对于酒店的成功至关重要。所以酒店通过内部营销对员工进行培训和激励对于酒店的长期健康发展具有重要意义。良好的内部服务和沟通可以提高员工的满意度,进而提高员工的生产力和忠诚度,这对于酒店的发展十分重要。
洲际大饭店沿用集团的培训体系,通过各种定期与不定期的培训来提高员工服务水平和服务技能,以及多种形式的竞赛来激励员工的工作积极性。健全的培训体系不但帮助酒店良性发展还可以吸引到人才的加入,培训不但可以提高员工的综合能力还可以开发员工潜能,调动员工的积极性,提高员工工作效率和理解能力,使员工能够胜任复杂的工作,还能够帮助酒店完成人才储备,以备不时之需。


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